Наши любимые сорняки

Слово «сорняк» в устах агронома звучит ругательно. На протяжении всего года мы старательно, не покладая рук, боремся с сорняками, которые умудряются расти в любых местах. Даже в тех, где им расти вроде бы не положено. Кажется, что мы специально выпалываем им места, чтобы они снова выросли между наших обожаемых растений. И так из года в год… Сорняки – это то, что мешает огороднику или дачнику насладиться природой, отдыхать на своем участке. Ведь сколько раз мы едем за город с одной мыслью – полежать на травке, почитать книгу. Но наши планы рушатся как карточный домик, когда мы видим эти ужасные сорняки, которые издевательски выглядывают из-под огурцов и томатов. Но все же, давайте «копнем» немного глубже.

Что считается сорняком ?

Что мы считаем сорняком? Если подходить строго, по-научному, то это нежелательная растительность в агроценозе. Даже, если на помидорном поле растет единичный перец или огурец – то это тоже будет сорняк относительно помидорного агроценоза. Однако, агроценозы могут быть не только монокультурные. Часто, если определенные виды растений высадить вместе, в смеси или чередуя ряды, то они могут быть полезны друг другу. Например, на корм животным высевают совместно овес и вику. Бобовая трава (вика) фиксирует азот атмосферы и создает дополнительные условия для роста овса. А овес является прекрасной опорной культурой для вики. А в смеси – отличный, очень питательный корм для животных. Так что тут нельзя считать овес или вику сорняком. Такие бинарные посевы бывают даже продуктивнее и полезнее для почвы. Это направление в растениеводстве сейчас активно развивается во всем мире.

Немного об аллелопатии

Существует целая наука - аллелопатия, которая изучает химическое взаимодействия между растениями. Ученые установили, что одни виды растений могут стимулировать иные виды, другие – быть нейтральными, а третьи – угнетать. Наверняка, опытные дачники знают об этом, и пользуются природными свойствами растений. Как ни странно звучит, но сами культурные растения «виноваты», что среди них активно растут другие виды (сорняки). Дело в том, что корневая система не только поглощает воду и растворенные в ней вещества, но и активно выделяет множество веществ и химических соединений. Некоторые из них служат сигналом для прорастания лежащим в почве семенам сорняков. И наоборот, растения могут выделять аллелопатически активные соединения, которые угнетают рост и развитие сорных растений. Например, рожь успешно «бореться» с таким агрессивным корневищным сорняком, как пырей ползучий.

Как эффективнее бороться с сорняками?

Если задать этот вопрос агроному практику, то в большинстве последует однозначный ответ – гербициды. Что и делают в большинстве случаев. К сожалению, мы не можем контролировать качество овощей и ягод, которые поступают в магазины или на рынок. В результате – употребляем продукцию с «ароматом и вкусом» пестицидов.

Дачники и огородники преимущественно используют ручной труд для уничтожения ненужной растительности. И, соответственно, на столе всегда экологически безопасная продукция.

Практика промышленного органического выращивания продукции имеет большой опыт получения сельскохозяйственной продукции без использования пестицидов и минеральных удобрений. Я об этом писал ранее. Полностью уничтожить сорняки не реально. Но правильным сочетанием обработок почвы, нормы высева, выбором культуры, сроками посева и т.д. можно снизить количество сорняков до экономического порога вредоносности, когда их количество существенно не снижает урожай.

Как бороться с сорняками при выращивании лекарственных растений?

Лекарственные растения также преимущественно выращивают без использования пестицидов. Поэтому борьба с сорняками – один из самых узких вопросов в технологии. Какие существую приемы для снижения вредоносности сорняков?

Несмотря на большую затратность, самый эффективный способ – прополка. Если весной вовремя не сделать прополку – ваши всходы навсегда останутся под покровом сорняков или будут долго и мучительно расти. Поэтому выбирайте сами - или сразу закопать деньги в землю, или потратить больше, но сохранить будущий урожай. На этом этапе многие начинающие производители "ломаются", т.к. организация производства требует не только материальных вложений, но и знаний, людских ресурсов, а главное - чтобы работа была в кайф. 

Уйти от первой волны сорняков помогает рассадная технология. Весной можно успеть провести одну-две культивации до высадки рассады и существенно очистить поле. Но выращивание рассады - дело хлопотное. У нас пока нет развитой инфраструктуры для этого. И каждый делает это для себя. В овощеводстве процесс выращивания рассады уже достаточно отработан - как технологически, так и экономически. Для лекарственных трав - все впереди.

Мульчирование при посадке или посеве. В Америке и Европе уже давно разработана технология, когда при посадке лекарственных растений формируют гряды, накрывают их пленкой и высаживают рассаду в грунт через пленку. Но для этого нужно организовать капельное орошение (под пленкой) и иметь специальную технику. Использование орошения с одной стороны повышает урожайность, а с другой – дает возможность сорнякам всходить и развиваться весь сезон. И пленка препятствует этому. Можно также мульчировать междурядья, это сохранит влагу и снизит рост сорняков. 

Вывод какой? От сорняков никуда не денешься. Надо в каждом случае отрабатывать свою технологию выращивания растений, в зависимости от почв, климата, культуры, набора техники многого другого.