Сегодня
еще раз хочется вспомнить теплым словом Лидию Афанасьевну Шелудько – ученого с
большой буквы, чьим трудом были созданы сорта мяты перечной - настоящие шедевры
мирового масштаба. Ее сорта ценятся во многих странах за качество, урожайность,
устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. К сожалению, ментол
химического происхождения значительно вытеснил мяту из мирового рынка, но
понемногу ее слава возвращается и есть надежда, что как и раньше, фармацевтические
компоненты будут получать из природного сырья.
Благодаря
книге Лидии Афанасьевны «Мята перечная (селекция и семеноводство)», которая
была издана в Полтаве в 2004 году (на украинском языке) можно найти самую
достоверную и объективную информацию по всем вопросам биологии, выращивания и
селекции мяты перечной. Ниже я привожу характеристику основных сортов мяты перечной, выведенных Л.А.Шелудько и ее коллегами в разные годы.
Мята
перечная сорт 'Згадка'
Сорт
мяты
|
Урожайность,
ц/га
|
Содержание,
%
|
Выход
с гектара, кг
|
||
эфирн.
масла
|
ментола
|
эфирн.
масла
|
ментола
|
||
Згадка
|
17.8
|
3.34
|
73.1
|
59.4
|
43.4
|
Прылуцька
6 (стандарт)
|
14.1
|
2.80
|
38.9
|
39.5
|
15.4
|
НСР05
|
1.62
|
Авторы:
Л.А.Шелудько, В.А.Стихин, А.Г.Шаповал. Сорт выведен методом межвидовой
гибридизации. Растения характеризуются прямостоячими стеблями, высота которых
достигает 80-85 см. Стебли и листья светло-зеленые, без антоциана, средней
опушенности. Листья большие, широкояйцевидные, заостренные, длиной 4-7 см,
шириной от 2,5 до 5 сантиметров. Листья составляют до 59% от надземной части
растения. Соцветие колосовидное, околоцветник лиловый, диаметром до 3 мм.
Растения завязывают полноценные семена в количестве 450-1200 штук. Масса 1000
семян – 0,1551 грамма. Всхожесть семян – 51,8 %, энергия прорастания – 43 %,
фертильность пыльцы – 63,6 %. Сорт позднего созревания, массовое цветение
растений наступает на 96–113 день после высаживания корневищ. Урожайность сырья
– 17,8 ц,га. Содержание эфирного масла в сырье составляет 3,34%, общего ментола
в масле – 87,6%. В фазу массового цветения в стеблях содержится 0,27% эфирного
масла.
Мята
перечная сорт 'Лубенчанка '
Сорт
мяты
|
Урожайность,
ц/га
|
Содержание,
%
|
Выход
с гектара, кг
|
||
эфирн.
масла
|
ментола
|
эфирн.
масла
|
ментола
|
||
Лубенчанка
|
19,0
|
3,41
|
71,8
|
64,8
|
46,5
|
Прылуцька
6 (стандарт)
|
14,1
|
2,8
|
38,9
|
39,5
|
15,4
|
НСР05
|
1,62
|
Авторы:
Л.А.Шелудько, А.Г.Шаповал, А.И.Украинец. Сорт выведен методом межвидовой
гибридизации. Растения прямостоячие,
мощные, с выраженным центральным стеблем, высота их достигает 80-115 см. Стебли
зеленые, без опушения и антоциана. Лисья большие, без антоциана, длиной 5–9 см,
шириной 2,5–5 сантиметров. Листья
составляют до 50% от массы надземной части. Цветки собраны в колосовидное
соцветие. Околоцветник лиловый, диаметром до 4 мм, фертильность пыльцы 43 %.
Сорт позднего созревания, массовое цветение наступает на 100–112 день после
высадки корневищ. Урожайность сырья
составляет 19 ц/га. Максимальное количество эфирного масла в воздушно-сухом
сырье накапливается в фазе массового цветения и составляет 3,41 %, в стеблях –
0,18 %, общего ментола в масле – 81,0 %.
Мята
перечная сорт 'Лидия'
Сорт
мяты
|
Урожайность,
ц/га
|
Содержание,
%
|
Выход
с гектара, кг
|
||
эфирн.
масла
|
ментола
|
эфирн.
масла
|
ментола
|
||
Лидия
|
27,4
|
3,54
|
56,5
|
97,0
|
54,5
|
Прылуцька
6 (стандарт)
|
14,4
|
2,27
|
46,5
|
39,9
|
18,5
|
НІР05
|
3,8
|
Авторы:
Л.А.Шелудько и А.И.Украинец. Сорт был создан методом однократного отбора. Растения сорта ‘Лидия’ прямостоячие, с
выраженным центральным стеблем, высотой 70-80 сантиметров. Стебли и листья
светло-зеленые, без антоциана, без опушения. Листья средней величины,
широкояйцевидные, заостренные, края зубчатые, длиной 3-3,5 см, шириной 2-3 см,
доля листьев достигает 49% от надземной массы. Околоцветник лиловый, средний диаметр
до 4 мм, цветки собраны в кольца, которые образуют рыхлый колос. Пыльца
стерильная. Сорт позднего созревания, массовое цветение растения наступает на
92-112 день после посадки корневищ. Урожайность сырья составляет в среднем 27,0
ц/га, содержание эфирного масла в сыхом сырье (листья) – 3,54% с содержанием в
ней общего ментола – 59,1%. Сорт создан для получения аптечного листа и масла.
Аромат листа приятный, букет эфирного масла – перечный, что высоко ценится на
мировом рынке.
Мята
перечная сорт 'Мама'
Сорт
мяты
|
Урожайность,
ц/га
|
Содержание,
%
|
Выход
с гектара, кг
|
||
эфирн.
масла
|
ментола
|
||||
Мама
|
22,0
|
3,72
|
76,7
|
81,8
|
62,7
|
Прылуцька
6 (стандарт)
|
18,2
|
2,49
|
41,7
|
45,3
|
18,9
|
НСР05
|
2,1
|
Авторы:
Л.А.Шелудько, Н.С.Билык, Н.Н.Скрипник. Растения прямостоячие, высотою 70-75
сантиметров. Стебель разветвленный, зеленый, без опушения и антоциана. Листья
широкояйцевидные, шириной 4–5 см, длиной 5-6 см, облиственность растения
составляет до 60% от массы. Цветки лиловые, собраны в кольца и образуют разреженный
колос. В одном колосе содержится от 11 до 19 колец. Период вегетации составляет
93101 день, сорт среднего срока созревания. Урожайность сухого вещества
(листьев) – 22 ц/га, содержание эфирного масла в сырье – 3,72%, общего ментола
в эфирном масле – 76,7%. Сорт создан для получения аптечного листа и масла,
которые имеют приятный перечный запах.
Мята
перечная сорт 'Лебединая песня '
Сорт
мяты
|
Урожайность,
ц/га
|
Содержание,
%
|
Выход
с гектара, кг
|
||
эфирн.
масла
|
ментола
|
эфирн.
масла
|
ментола
|
||
Лебединая
песня
|
24,3
|
4,0
|
59,7
|
97,2
|
58,0
|
Прылуцька
6 (стандарт)
|
20,9
|
2,5
|
46,9
|
52,2
|
24,5
|
НСР05
|
3,2
|
Автор
Л.А.Шелудько. Сорт выведен отбором из семенного поколения сортообразца
Жовтневе. Сорт характеризуется прямостоячими растениями, высотою до 75–80
сантиметров. Стебель разветвленный, зеленый, без опушения и антоциана. Листья
широкояйцевидные, шириной 1,7–2,7 см, длиной 3–4,5 см, светло-зеленые, без
антоциана, с зубчатым краем. Облиственность растений составляет до 56% от их массы. Цветки
лиловые, диаметр околоцветника 3 мм, неправильный, воронковидный, 4-х
лопастный. Цветки собраны в кольца, которые образуют разреженный колос длиной
7–15 сантиметров. Количество соцветий на растении 80–120. Вегетационный период
составляет 92–102 дня. Сорт среднеспелый. Урожайность сухого сырья (листья с
цветками) – 24,3 ц/га, содержание эфирного масла в сырье – 4,0%, содержание свободного
ментола в эфирном масле – 59,7%. У этого сорта особенно нежный аромат эфирного
масла, что является ценным признаком для сорта, который возделывается на
аптечный лист.
Мята
перечная сорт 'Посульская линалоольная '
Сорт
мяты
|
Урожайность,
ц/га
|
Содержание,
%
|
Выход
с гектара, кг
|
||
эфирн.
масла
|
линалоола
|
эфирн.
масла
|
линалоола
|
||
Посульская
линалоольная
|
21,6
|
2,94
|
78,7
|
63,5
|
49,9
|
Прылуцька
6 (стандарт)
|
18,0
|
2,53
|
ментола
48,8
|
45,5
|
ментола
22,2
|
НСР05
|
0,43
|
Автор
Л.А.Шелудько. Сорт выведен одноразовым отбором из генеративного поколения
образца № 23. Содержит в эфирном масле компонент линалоол, который используется
в парфюмерной и химико-фармацевтической промышленности. Растения сорта прямостоячие, с выраженным
центральным стеблем, высотою 67– 70 сантиметров. Стебли и листья
светло-зеленые, слегка опушенные. Листья средней величины, ланцетные,
заостренные, длиной 6,8–12 см, шириной 1,5–2,4 см.; масса листьев составляет
52% от надземной массы. Околоцветник цветка лиловый, средний диаметр цветка 3
мм. Цветки собраны в плотный колос, количество соцветий на растении 80–110.
Сорт среднеспелый, массовое цветение растений наступает на 93–96 день после
посадки. Урожайность сухого вещества -21,6 ц/га. Содержание эфирного масла в
сырье – 2,94%, эфирное масло содержит в своем составе линалоол – 79-80%. Масло
имеет приятный, нежный, линалоольный аромат.
В
процессе работы Лидия Афанасьевна собрала и изучила 237 образцов мяты перечной,
что не имеет аналогов в мире. Ее сорта признали в Болгарии, где мята является
одной из самых важных культур, а в Германии после изучения признали
перспективными для выращивания в Центральной Европе. В каждом из сортов заложен
большой потенциал урожайности, устойчивости к болезням и вредителям,
неблагоприятным условиям среды. Но самое главное – качество эфирного масла.
Сорт Лидия – один самых совершенных. Сбалансированный состав масла дает
изысканный и полноценный аромат, делает ценным мятный лист как для
фармацевтического использования, так и парфюмерного, пище-вкусового
направления, ликеро-водочной
промышленности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий